O famoso prato italiano que os italianos não conhecem

Milhões de turistas, depois de visitar “a bota”, ficam chocados e voltam pra casa quase que precisando de terapia ao descobrir que o prato italiano que eles adoram não faz parte dos hábitos alimentares dos italianos. Estamos falando do célebre Fettuccine Alfredo: uma das receitas italianas mais famosas e populares no mundo, mas que os italianos praticamente não conhecem. Na verdade, na Itália, o prato até existe e é chamado de Fettuccine al doppio burro (dupla manteiga), mas quase ninguém local o consome e a maioria dos italianos nunca ouviu falar do tal Alfredo. Mas vamos reconstruir os fatos. O… Leia mais →