Mionetto Vivo

Com cento e vinte e cinco anos de história e experiência na fabricação de vinhos espumantes, a Vinícola Mionetto traz da Itália a sua série Vivo, elaborada apenas com espumantes da mais alta classe, extremamente versáteis e com baixo teor alcoólico, ideais para festividades e outras ocasiões sociais.

Localizada na região do Veneto, a principal proposta da Mionetto é produzir vinhos que afetem aos cinco sentidos: iniciando pela garrafa, que mistura influências da moda com a tradição italiana de envasamento, passando pelo vibrante borbulhar da bebida com a retirada da rolha, até alcançar o nariz e a boca, deixando no paladar e memória de quem o saboreia uma experiência única e autêntica, proporcionada apenas pelos espumantes produzidos na região.

O Mionetto Vivo, em particular, é um espumante pro seco elaborado a partir das variedades Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc e Verduzzo, possuidor de fragrâncias delicadas que vão desde o pêssego e amoras douradas, até o mel, acácias, amêndoas, pão tostado e variedades florais.

Como é esse vinho?

Amarelo palha com perlage fino e delicado. Aromas de frutas brancas, como maçã, pêra e pêssego, com sutis notas florais e de mel, adornadas por toques amendoados e brioches. Equilibrando as características aromáticas de cada cepa. Na boca é equilibrado, com ótima acidez e sabores que remetem às sensações aromáticas, assim como damasco e toques de especiarias como pimenta verde provenientes da Sauvignon Blanc.

Como é feito?

Vinificado pelo Método Charmat, ou seja, com a segunda fermentação feita em tanques pressurizados, chamados de autoclaves.

Que comidas combinam?

Ótimo como aperitivo ou acompanhando saladas, pratos da culinária mediterrânea à base de peixes e frutos do mar ou com sobremesas e sorvetes.

Ficha Técnica

País: Itália
Volume: 750 ml
Álcool: 11 %
Uva: Corte/Assemblage -Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc e Verduzzo
Região: Veneto
Produtor: Mionetto

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Mionetto Vivo
R$ 49,00 :: para sócios R$ 41,65

*Oferta publicada em 05/2013. Válida por tempo limitado.